Шашлык из рыбы «На диетической волне»
Предлагаю вам отличный диетический вариант — шашлык из рыбы. Минимум калорий, максимум удовольствия! Рыбу для приготовления этого блюда можно взять любую — хоть белую, хоть красную.
Если вы снижаете свой вес, выбирайте нежирные сорта, такие как треска, минтай, хек, камбала, сайда.
В случае, когда желанная планка достигнута и вы держите свой вес под контролем, можете себе позволить сорта рыб с большим количеством жира — форель, горбушу, морской окунь. Собственно и более жирные сорта рыб вам не противопоказаны, можете наслаждаться семужкой, только не увлекайтесь количеством.
На какой бы вы диете не находились, рыба в вашем рационе должна быть в обязательном порядке. Любая рыба — это протеиновая бомба!
Именно в рыбе содержатся ненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6, стоящие на страже холестерина и атеросклероза. А также любая рыба — это безумно вкусный источник кальция.
Поэтому не отказывайте себе в удовольствии стать стройнее и «газелистей» с помощью рыбных блюд.
🔶Продукты
🔸Филе рыбы (любой) 400 грамм
🔸Соевый соус 80 миллилитров (маринад)
🔸Сок 1/2 апельсина или лимона (маринад)
🔸Мед 2 столовых ложки (маринад)
🔸Имбирь сухой 1 чайная ложка (маринад)
🔸Чеснок 2-3 зубчика (маринад)
🔸Помидоры черри 8-10 штук
🔸Шпинат 200 грамм
🔹🔹🔹
Способ приготовления
Для приготовления шашлыка вам понадобиться именно филе. Можете купить готовое и сократить таким образом время на готовку в разы.
Нарежьте рыбу длинными узкими полосками. В чаше смешайте соевый соус с цитрусовым соком.
Мелко нарежьте чеснок или выдавите его через чеснокодавилку.
Смешайте все ингредиенты для шашлыка и положите в него рыбные полоски.
Маринуйте рыбу минут 15-20, этого времени будет вполне достаточно для придания аромата и вкуса. Пока рыба маринуется, вы должны замочить деревянные шампуры в воде на это же время.
Помидоры черри можете разрезать пополам, а можете оставить целиком, если они не слишком крупные.
Начинайте нанизывать с половинки черри, затем рыбку гармошкой, чередуя с помидорами.
Заканчивайте волну опять же половинкой помидора. Она поможет шашлыку не соскользнуть с шампура. Для запекания шашлыка из рыбы в духовке понадобится минут 15, максимум 20.
Я делаю режим «гриль», температура 250 градусов и на румянец с каждой стороны уходит по 5-7 минут.
Подавать рекомендую со шпинатом, сочетание просто умопомрачительное!
ПОНРАВИЛОСЬ?! - ставь ❤